九江鱼宴中央厨房投产，超声波去刺技术革新，出肉率达95%

近日，位于江西省九江市的鱼宴中央厨房正式投产，该厨房采用先进的超声波去刺技术，使得鱼产品的出肉率达到了惊人的95%，这不仅标志着我国鱼产品加工技术的重大突破，也为消费者带来了更加美味、安全的鱼宴体验。

九江鱼宴中央厨房的投产，标志着我国鱼产品加工行业迈向了新的发展阶段。作为一家专注于鱼产品加工与研发的企业，九江鱼宴中央厨房在项目规划初期就明确了以技术创新为核心的发展战略。此次引进的超声波去刺技术，正是这一战略的生动体现。

超声波去刺技术是一种利用超声波振动原理，将鱼刺与鱼肉分离的高效去刺 *** 。与传统去刺方式相比，超声波去刺技术具有以下优势：

1. 出肉率高：超声波去刺技术可以将鱼刺与鱼肉分离得更加彻底，从而提高出肉率。据了解，九江鱼宴中央厨房采用该技术后，鱼产品的出肉率达到了95%，远高于传统去刺技术的60%-70%。

2. 节能环保：超声波去刺技术采用物理振动原理，无需添加任何化学药剂，既保证了鱼产品的安全，又降低了生产过程中的能耗。

3. 提高生产效率：超声波去刺技术自动化程度高，可大幅提高生产效率，降低人力成本。

4. 保障食品安全：超声波去刺技术能够有效去除鱼刺，降低了消费者在食用过程中的安全隐患。

九江鱼宴中央厨房的投产，不仅为我国鱼产品加工行业树立了新的标杆，也为消费者带来了诸多实惠。以下是九江鱼宴中央厨房为消费者带来的几大亮点：

1. 美味佳肴：九江鱼宴中央厨房采用超声波去刺技术，确保了鱼产品的口感和品质，让消费者尽享美味。

2. 安全健康：鱼宴中央厨房严格把控生产过程，确保鱼产品安全健康，让消费者吃得放心。

3. 节约成本：由于出肉率高，消费者在购买鱼产品时可以节省一定的成本。

4. 产品多样化：九江鱼宴中央厨房提供多种鱼产品，满足不同消费者的需求。

总之，九江鱼宴中央厨房的投产，是我国鱼产品加工行业的一大突破。在今后的发展中，九江鱼宴中央厨房将继续加大技术创新力度，为消费者提供更加优质、安全的鱼产品，助力我国鱼产品加工行业迈向更高水平。